Реформа шкільного харчування триває
І одним з етапів її впровадження є створення кулінарних хабів та підготовка «агентів змін»
Кулінарні хаби – це навчально-практичні центри на базі профтехів, де кухарі знають усе про збалансоване харчування та навчають працівників шкільних їдалень, майбутніх «агентів змін», як правильно організувати харчування для школярів.
30 травня 2023 року на базі такого кулінарного хабу в Бориспільському професійному ліцеї відбувся практичний курс «Сучасні тенденції в організації шкільного харчування». Його пройшли 21 кухар та медичні сестри закладів загальної середньої освіти.
Загалом на базі цього закладу відбулося навчання для 500 «агентів змін».
Олена Зеленська разом із заступником міністра освіти і науки України з питань середньої освіти Андрій Сташків та генеральною директоркою директорату професійної освіти Ірина Шумік поспілкувалися з організаторами та учасниками навчання.
«Попри війну наші діти вчаться, тож необхідно забезпечити для цього всі умови. Якісне харчування – чи не головна з них, бо воно, як уже неодноразово казала, напряму впливає на те, як засвоюються знання. Та і взагалі, наші діти проходять такі страшні воєнні випробування, що дати їм тепер усе найкраще – наш обов’язок. Тож станьмо для них агентами добрих змін на всіх наших напрямках», — зазначила Олена Зеленська.
Перші кулінарні хаби вже створили в Київській області та місті Львів. Також планують організувати такі осередки у Тернопільській, Одеській та Полтавській областях.
Реформа ініційована першою леді Олена Зеленська та має на меті створити різноманітне, збалансоване і якісне харчування в школах України.
