Неймовірний запах свіжоспеченого хліба – те, що відчувається, коли ледь відкрились двері пекарні. Нас зустрічає Петро Георгіу – власник виробництва у селі Тернавка Герцаївської громади.

Свій сімейний бізнес родина Георгіу започаткувала у 2009 році. Тоді починали з виготовлення хліба, потім поступово почали розширюватись. Зараз випікають різноманітні булочки, хліб, батон, великі і маленькі калачі.

«Починали ми свою роботу без обладнання. Замішували все вручну. Оскільки об’єми були великі, доводилось багато фізично працювати. Та згодом вдалось закупити деяке обладнання», – розповідає чоловік.

Родина дізналась, що за допомогою держави можна розширити бізнес. Відтак вони подали заявку на програму грантів «єРобота» для того, щоб купити тістозмішувальну машину.

«Сталось так, що нашу заявку на 250 тисяч схвалили з першого разу. Гроші ми отримали вже через місяць. У нас є кілька магазинів у селах та Герці, де ми і продаємо нашу продукцію. Завдяки придбаному обладнанню вдалось покращити якість тіста, що відчули і споживачі», – каже Петро Георгіу.

Раніше в пекарні працювали зі старим радянським апаратом. Замінити його хотіли ще років п’ять тому, але можливості не було.

«Окрім підвищення якості продукції, нам вдається економити – ця машина споживає менше електроенергії. Та й час роботи також зменшився: якщо раніше апарат замішував тісто 15 хвилин, то з новим обладнанням на це потрібно 4-5 хвилин», – зазначив підприємець.

Оскільки ми зекономили час, відповідно продукції почали виготовляти більше, розширився й асортимент. Тож найняли ще двох працівників. Зараз виготовляють здобу п’ятеро робітників.

«Участь у програмі дозволила розширити бізнес та зекономити час і гроші. З власного досвіду можу сміливо порадити підприємцям подаватись на програму «єРобота», – закликав Петро Георгіу.

Детальніше про програму «єРобота» – за посиланням: https://diia.gov.ua/services/categories/biznesu/yerobota